Descrizione
All’interno di una crosta fiorita, conserva una cremosità esplosiva, caratterizzata da un sapore deciso e delicatamente acidulo. Le due consistente si mischiano in un gusto aromatico all’esterno e deciso all’interno, con cremosità tipica dello stracchino.
Tipologia: Formaggio fresco di capra a pasta molle
Ingredienti: Latte di capra crudo, caglio, sale, fermenti lattici, penicillium candidum.
Formato: 400 g
Scadenza: 30 gg
