Scamosciato della Ciociaria BIO

Formaggio semi stagionato a pasta compatta Ingredienti: Latte bovino biologico crudo, caglio, fermenti lattici, sale.

5,3025,90

Svuota

Descrizione

Questo formaggio rappresenta uno dei prodotti di punta dell’azienda agricola Faustini. Questo formaggio viene fatto stagionare dai 15 ai 30 giorni, per permetterne una giusta maturazione e un giusto riposto, durante il quale avviene la fermentazione degli zuccheri, oltre alla degradazione di proteine e grassi. In questo periodo le forme di formaggio vengono poste in celle frigorifere, dove riposano in un ambiente chiuso e con umidità particolarmente alta. Un prodotto da provare assolutamente.

Tipologia: Formaggio semi stagionato a pasta compatta
Ingredienti: Latte bovino biologico crudo, caglio, fermenti lattici, sale.
Formato: 200 e 400 g

Informazioni aggiuntive

Peso200 g
Allevamento

Vaccino

Produttore

Azienda agricola Faustini

Tipologia prodotto

Formato

200 g, 400 g, 1 kg ca.