Descrizione
La ricotta di capra viene ricavata dal siero, con l’aggiunta di latte intero di capra, che la arricchisce in tutte le sue caratteristiche. Si presenta come morbida e vellutata, dal gusto unico e delicato. La ricotta di Monte Jugo si caratterizza per la lavorazione antica e artigianale dei formaggi di alta qualità a marchio Ciambella.
Tipologia: Ricotta fresca
Formato: mignon (180 g), piccola (450 g)
