Latte vaccino BIO parzialmente scremato 500 ml

1,50

Descrizione

Alimento ideale per coloro che prediligono una dieta bilanciata ma povera di grassi, grazie al suo ridotto contenuto di grassi ed alla presenza di preziosi elementi. Viene pastorizzato ed omogeneizzato con un unico trattamento entro 24 ore dalla mungitura, prodotto esclusivamente con latte proveniente dal nostro allevamento. La scrematura del latte di Paliano avviene attraverso un procedimento FISICO (e non chimico), utile alla separazione della componente grassa da quella idrofila, che NON altera la struttura dei globuli lipidici.  Per estrarre la componente lipidica dal latte intero, ci si avvale di una tecnica detta centrifugazione; mediante questa operazione si ottiene il latte parzialmente scremato (1,5-1,8g/l di lipidi) e quello scremato (0,3% di lipidi).

Informazioni aggiuntive

Peso500 g
Allevamento

Vaccino

Produttore

Azienda agricola Faustini