Descrizione
Formaggio tipico dell’italia meridionale, caratterizzato dalla stagionatura fatta “a cavallo” che gli fornisce la tipica forma che lo rende un formaggio unico nel suo genere. La qualità del latte della Fattoria la Frisona permette a questo prodotto di essere al pari di molti prodotti presenti sul mercato. Gusto, profumi, aromi, sentori al palato e all’olfatto si presentano già al primo morso, ma lasciarlo asciugare in casa qualche settimana in più, lo rende un formaggio che potrebbe finire davvero in pochi giorni.
Tipologia: Formaggio semi stagionato a pasta compatta
Ingredienti: Latte bovino dolce, sale, caglio. Senza Conservanti
Formato: 1 kg circa
